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天狗舞 吟仕込純米酒 GI白山

価格: ¥1,650 (税込)
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石川県を中心に取扱限定で販売中の「吟仕込純米酒」をオンラインショップで限定発売いたします。ほのかな熟成香と良質な米の旨みが調和した特別純米酒です。 吟仕込によるきめ細やかな味わいが特長です。白身のお刺身やお寿司など、味わいの軽いお料理と共にお楽しみください。



のしに対応しています



内容量
720ml
原料米
五百万石等の酒造好適米100%使用
精米歩合
55%(全量自家精米)
日本酒度
+3
酸度
1.5
アルコール度数
16度
このお酒に合う料理

刺身

魚料理

肉料理

鍋料理

洋食

保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)
飲み方
冷やからぬる燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。

手造りということ

酒造りには多くの工程があります。
麹かびや酵母菌といった酒造りに必要な微生物を常に身近に感じることが、酒造りにとっては絶対に必要なことと考えます。手をかければ微生物はそれに応えてくれます。
搾りあがった新酒の味わいを確かめるとき、杜氏や蔵人は各工程での作業の様子を思い起こします。
手造りであるからこそ、酒を造ることの歓びが大きいのです。
私たちはこの歓びから生まれる日本酒を皆様に味わっていただきたいのです。

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