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【オンラインショップ限定商品】冬・お歳暮ギフト 720ml 2本セット 天狗舞【金沢酵母仕込大吟醸、きもと仕込純米酒】

価格: ¥5,000 (税込)
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【金沢酵母仕込純米大吟醸720ml】【きもと仕込純米酒720ml】の2本セットです。箱付きでのお値段になります。
熨斗や包装も承りますので、備考欄にご入力ください。

【金沢酵母仕込大吟醸】
金沢酵母は、北陸の地で伝えられてきた独自の酵母です。 金沢酵母を用いた吟醸酒は気品ある香りときめ細やかな味わいが特徴で、食中酒としておすすめです。

内容量
720ml
原材料名
米・米麹・醸造アルコール
原料米
山田錦100%
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)


【きもと仕込純米酒】
力強い酸味と豊かな旨味が調和する奥深い味わい。ほのかな苦みが心地良い余韻を与えます。

内容量
720ml
原材料名
米・米麹
原料米
五百万石
精米歩合
75%
アルコール度数
17%
保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)


手造りということ

酒造りには多くの工程があります。
麹かびや酵母菌といった酒造りに必要な微生物を常に身近に感じることが、酒造りにとっては絶対に必要なことと考えます。手をかければ微生物はそれに応えてくれます。
搾りあがった新酒の味わいを確かめるとき、杜氏や蔵人は各工程での作業の様子を思い起こします。
手造りであるからこそ、酒を造ることの歓びが大きいのです。
私たちはこの歓びから生まれる日本酒を皆様に味わっていただきたいのです。

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