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【オンラインショップ限定商品】春ギフト 720ml 3本セット 天狗舞【金沢酵母仕込大吟醸・百万大吟醸・純米大吟醸50】

価格: ¥7,700 (税込)
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【金沢酵母仕込大吟醸720ml】【百万大吟醸720ml】【純米大吟醸50】の3本セットです。箱付きでのお値段になります。
熨斗や包装も承りますので、備考欄にご入力ください。



【金沢酵母仕込大吟醸】
金沢酵母は、北陸の地で伝えられてきた独自の酵母です。 金沢酵母を用いた吟醸酒は気品ある香りときめ細やかな味わいが特徴で、食中酒としておすすめです。

内容量
720ml
原材料名
米・米麹・醸造アルコール
原料米
山田錦100%
精米歩合
40%
アルコール度数
16%
保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)


【百万大吟醸】
北陸新幹線開業をお祝いして、石川県のPRキャラクターの「ひゃくまんさん」をラベルに表現しました。
穏やかな香りに、軽やかな口当たりと心地良い旨みが調和する大吟醸で、北陸の味覚をより一層引き立てます。
内容量
720ml
原材料名
米・米麹・醸造アルコール
原料米
山田錦他
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)




【純米大吟醸50】
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの提案です。
軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど超しを感じさせます。
おだやかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみいただけます。
内容量
720ml
原料米
山田錦等の酒造好適米
精米歩合
50%
アルコール度数
15度台
保管
冷暗所(開栓後は冷蔵庫)


手造りということ

酒造りには多くの工程があります。
麹かびや酵母菌といった酒造りに必要な微生物を常に身近に感じることが、酒造りにとっては絶対に必要なことと考えます。手をかければ微生物はそれに応えてくれます。
搾りあがった新酒の味わいを確かめるとき、杜氏や蔵人は各工程での作業の様子を思い起こします。
手造りであるからこそ、酒を造ることの歓びが大きいのです。
私たちはこの歓びから生まれる日本酒を皆様に味わっていただきたいのです。

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