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天狗舞ギフト
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甕や樽に長期間貯蔵し、水割りにしても香味のバランスがくずれないようにブレンドしました。
吟醸酒粕由来の優雅な香りと樽熟成による気品のある落着いた香りがまろやかな味わいと調和します。
- 内容量
- 750ml
- 原材料
- 吟醸清酒粕（全量自社製造）
- アルコール度数
- 41度
- 飲み方
- オンザロック、水割り、ハイボール、お湯割り
手造りということ
酒造りには多くの工程があります。麹かびや酵母菌といった酒造りに必要な微生物を常に身近に感じることが、酒造りにとっては絶対に必要なことと考えます。手をかければ微生物はそれに応えてくれます。
搾りあがった新酒の味わいを確かめるとき、杜氏や蔵人は各工程での作業の様子を思い起こします。
手造りであるからこそ、酒を造ることの歓びが大きいのです。
私たちはこの歓びから生まれる日本酒を皆様に味わっていただきたいのです。
