【季節限定販売】天狗舞　山廃純米ひやおろし　720ml　 ※要冷蔵

Name: 【季節限定販売】天狗舞 山廃純米ひやおろし 720ml ※要冷蔵
SKU: TG-1027
Price: 1650 JPY
Availability: InStock
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【天狗舞　山廃純米ひやおろし720ｍｌ】

天狗舞　山廃純米ひやおろし 720mlを数量限定で販売！
ひと夏を越しただけの軽い熟成香が楽しめます。
酒母つくりの伝統な技法である山廃仕込みに天狗舞独自の製法を加味し、
芳醇な香味と酸味の調和を醸しています。

箱無し商品となりますので、熨斗、包装不可となります。

簡易ラッピングは承りますので、備考欄にご入力下さい。

【天狗舞山廃純米ひやおろし 720ml】

内容量: 720ml
原料米: 五百万石100％使用
精米歩合: 60％（全量自家精米）
アルコール度数: 18度台
日本酒度: ＋3
酸度: 1.8
保管: 冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

手造りということ

酒造りには多くの工程があります。
麹かびや酵母菌といった酒造りに必要な微生物を常に身近に感じることが、酒造りにとっては絶対に必要なことと考えます。手をかければ微生物はそれに応えてくれます。
搾りあがった新酒の味わいを確かめるとき、杜氏や蔵人は各工程での作業の様子を思い起こします。
手造りであるからこそ、酒を造ることの歓びが大きいのです。
私たちはこの歓びから生まれる日本酒を皆様に味わっていただきたいのです。